Промышленные плиты (профессиональные)

В этом разделе интернет-магазина «Профсектор» можно выбрать и купить промышленные плиты. Профессиональные плиты для предприятий общественного питания и производственных компаний – оборудование номер один. Абсолютное большинство блюд, пищевых продуктов и полуфабрикатов готовится на жарочной плите. Поэтому число производителей промышленных плит просто зашкаливает. С одной стороны, это затрудняет выбор для покупателей, так как глаза просто разбегаются от многообразия предложения. С другой стороны, такое огромное количество вариантов профессиональных плит позволяет выбрать именно то, что нужно покупателю, – по источнику энергии, мощности, размерам, цене и пр.

читать далее >>>
Показать фильтры
Производитель
  • Украина
К-во конфорок(шт)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
Эл.мощность плиты(кВт)
  • 2,5
  • 5
  • 6
  • 9
  • 10
  • 12
  • 15
  • 18
Духовка
  • есть
  • нет
Эл.мощность духовки(кВт)
  • 3,6
  • 4,8
Регул.темп(°C)
  • 50-300
  • 100-300
  • 100-400
Напряжение(В)
  • 220
  • 380
Ширина(мм)
  • 585
  • 600
  • 700
  • 755
Длина(мм)
  • 400
  • 450
  • 740
  • 750
  • 800
  • 900
  • 1025
  • 1045
  • 1135
  • 1145
  • 1200
  • 1400
Высота(мм)
  • 210/310
  • 390
  • 850
К-во конфорок, (шт)
  • 6
Эл.мощность плиты, (кВт)
  • 15

Профессиональные плиты

До сих пор предприниматели используют жарочные плиты с природными энергоносителями – дровами, кизяком и пр. Но спрос на такие плиты ограничен – в них нуждаются владельцы разве что небольших общепитовских точек в «сельском стиле». Абсолютное большинство предпринимателей приобретают для своих компаний промышленные плиты на современных источниках энергии – газе либо электричестве.

Газовые плиты могут быть как стационарными (подсоединяются к стационарным газовым коммуникациям), так и автономными (потребляющими газ из баллонов различной емкости). Автономные газовые плиты – наиболее подходящий вариант для небольших предприятий, выносной торговли (временные и сезонные общепитовские точки) и кейтеринга. Газовые плиты по стоимости дешевле электрических плит, но более требовательны при обслуживании – оснащение мощной вытяжкой и вентиляцией, требования пожарной безопасности, уход и т.п.). Зато перебои с поставками природного газа по коммуникациям случаются намного реже, чем сбои электропитания. Кроме того, при нестабильном напряжении промышленные электрические плиты рекомендуется оснащать стабилизаторами напряжения, а это дополнительные расходы.

Электрические плиты (промышленные электроплиты, плита для ресторана, кафе и т.д) не только дороже по стоимости и в эксплуатации, но и требуют определенного мастерства и навыков от поваров. Зато лучшие электрические плиты более безопасны, чем газовые плиты, и обеспечивают более высокие условия приготовления пищи – например, нагрев на них более равномерный, что защищает от пригорания и обеспечивает равномерный прогрев готовящихся продуктов по всему объему.

Инновационным вариантом электрической плиты является индукционная плита. Индукционные плиты обеспечивают нагрев благодаря магнитным полям. Профессиональная индукционная плита – недешевое удовольствие: помимо высокой стоимости, она требует особой кухонной посуды, а также постоянного и недешевого сервисного обслуживания.

Профессиональные электроплиты (профессиональные электрические плиты) могут работать как от бытовой электросети (с напряжением 220 вольт), так и промышленной сети (промышленная плита (профессиональная плита) с напряжением 380 вольт).

Выпускаются также комбинированные профессиональные кухонные плиты, которые в качестве энергоносителя используют и газ, и электричество (электрическая плита). Такие плиты удобны тем, что повар может использовать тот вид промышленной плиты, который лучше подходит для готовки конкретного блюда или продукта.

Нередко промышленные плиты электрические  производятся с духовыми шкафами, что расширяет ассортимент блюд, которые можно приготовить на такой плите.

Важной потребительской характеристикой профессиональной плиты являются ее размеры. Промышленные плиты могут быть как напольные, так и настольные, а разнообразие размеров (длина, ширина, высота), представленные в ассортиментном ряде компании «Профсектор», позволяют подобрать жарочную поверхность не только требуемых габаритов, но и нужной мощности. Совокупность этих характеристик оборудования и определяет, какая будет цена промышленной плиты.

плиты электрические с духовкой и без 
Проектирование, установка и обслуживание профессиональных газовых и электрических плит требуют не только определенного мастерства и подготовки, но и лицензированного разрешения на проведение таких работ. Компания «Профсектор» готова обеспечить вам работы «под ключ», начиная от подбора оборудования по заданным вами техническим характеристикам и смете расходов и заканчивая гарантийным и сервисным обслуживанием промышленных плит. Профессиональный сервис теплового оборудования – этого не дополнительные расходы, а продление жизни дорогостоящего оборудования, что в конечном итоге приносит заметную экономию.

Более полную информацию о промышленных плитах вы можете получить у наших менеджеров по телефону или интерактивной связи.
SiteHeart
КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ
Производитель
К-во конфорок(шт)
Эл.мощность плиты(кВт)
Духовка
Эл.мощность духовки(кВт)
Регул.темп(°C)
Напряжение(В)
Ширина(мм)
Длина(мм)
Высота(мм)
К-во конфорок, (шт)
Эл.мощность плиты, (кВт)