Нейтральное оборудование


В Интернет-магазине компании «Профсектор» вы можете подобрать профессиональное нейтральное оборудование, используемое на предприятиях общественного питания, в производственных компаниях, розничной торговле, гостиницах и т.п.

читать далее >>>

Нейтральное технологическое оборудование предприятий общественного питания – это разнообразные столы, тумбы, шкафы, стеллажи, полки, ванны для мытья посуды и продуктов и пр. Это технологическое оборудование не греет и не холодит, не требует подсоединения к электросети, не режет и не чистит продукты, но без него невозможно представить любое кухонное помещение. Специалисты HoReCa считают термин «нейтральное оборудование» не очень удачным – лучше подходит обозначение «универсальное оборудование». Такое технологическое пищевое оборудование используется для мойки и чистки, разделки и подготовки продуктов для приготовления блюд и полуфабрикатов, складирования полуфабрикатов и готовой продукции, а также кухонного инвентаря, и многого другого.


Универсализм нейтрального технологического оборудования для ресторанов, кафе, производственных цехов предъявляет повышенные требования к нему. Технологическое оборудование для кафе, баров, столовых, кулинарных компаний, магазинов несет постоянную повышенную нагрузку, обычно находится в помещении с неблагоприятными условиями (высокая или низкая температура, резкие перепады температуры, повышенная влажность, воздействие химических и природных кислот и т.п.). Кроме износостойкости и ударопрочности, нейтральное технологическое оборудование гостиниц, общепита, розничной сети требует тщательного регулярного ухода – например, столы для готовки необходимо очищать и дезинфицировать после каждого этапа производственных работ, нередко по нескольку десятков раз за рабочую смену. Производители нейтрального оборудования используют при проектировании технологического оборудования и его изготовлении различные материалы – дерево, природный и искусственный камень, окрашенное железо, нержавеющую сталь, пластик, стекло и пр. Каждый из этих материалов имеет свои преимущества и недостатки: одни боятся ударов, другие слишком дороги, третьи очень чувствительны к характеристикам окружающей среды.


Поэтому наиболее подходящим материалом для производства технологического оборудования считается нержавеющая сталь. Характеристики технологического оборудования, изготовленного из нержавейки, наиболее оптимальны с точки зрения условий эксплуатации, срока службы, совместимости с продуктами питания и различными моющими средствами, устойчивости к коррозии, цены, внешнего вида и т.п. Для изготовления рабочих поверхностей технологического оборудования магазинов, кафе, кухонных помещений используется специальная нержавеющая сталь – так называемая «пищевая» (нержавеющая сталь AISI марок 201, 202, 304, 316, 430).


Подбор технологического оборудования – ответственная задача: необходимо учесть как объемы производства, так и количество персонала и размеры помещения. Компания «Профсектор» предлагает такую услугу, как проектирование технологического оборудования – наши эксперты помогут вам осуществить выбор технологического оборудования согласно утвержденной смете, а проектанты проведут расчет технологического оборудования и подготовят индивидуальный проект и рабочую документацию. При необходимости наши специалисты смонтируют и отладят все виды технологического оборудования.


Компания «Профсектор» осуществляет комплексное обслуживание предприятий общественного питания, розничной торговли и производственных компаний: мы проводит не только продажу технологического оборудования, но и его доставку в любую точку Украины, проектирование и монтаж кухонного оборудования, обеспечиваем гарантийное и сервисное обслуживание приобретенной у нас профессиональной техники, обучаем персонал компаний заказчиков работе на сложных современных аппаратах. Современное торгово-технологическое оборудование магазина, ресторана, производственного цеха – сложная и дорогостоящая техника, и специалисты компании «Профсектор» помогут вам сделать так, чтобы технологическое оборудование предприятий общественного питания, приобретенное в нашем интернет-магазине, работало безотказно и долго, принося вам только прибыль.


Все виды технологического оборудование, реализуемое в нашем интернет-магазине, имеют необходимые сертификаты УКРСЕПРО.


Изучить наши предложения по нейтральному оборудованию вы можете в товарных позициях сайта. Если вам нужен совет или более подробная информация, связывайтесь с консультантами нашего интернет-магазина.

SiteHeart