Слайсеры для профессиональной кухни


В этом отделе интернет-магазина «Профсектор» вы можете купить слайсер промышленный. Нарезать продукты ломтиками – с одной стороны, монотонное занятие, не требующее высокой квалификации. С другой стороны, для подачи нарезанных продуктов на стол требуется почти ювелирная точность нарезки. Слайсер (ломтерезка) – прибор, освобождающий кухонный персонал для другой, более продуктивной работы и одновременно, благодаря производительности, заменяющий сразу несколько человек. На профессиональной кухне используется ломтерезка электрическая, обеспечивающая высокую скорость и заданную точность нарезки самых разнообразных продуктов – мяса (сырого, жареного, вареного, копченого), колбас и других мясопродуктов, рыбы, птицы, овощей, фруктов, сыра и т.п.
читать далее >>>
Показать фильтры
Производитель
  • Celme
Диаметр ножа (мм)
  • до 250
  • от 250 до 500
Ширина (мм)
  • до 500
  • от 500 до 1000
Глубина (мм)
  • до 500
  • от 500 до 1000
Высота (мм)
  • до 500
  • от 500 до 1000
Мощность (кВт)
  • 0,137
  • 0,147
  • 0,16
  • 0,22
  • 0,25
Полезный размер нарезки
  • мм
  • 230х165
Полезный размер нарезки (мм)
  • 230х165
  • 230х175
  • 230х180
  • 245х195
  • 280х245
Толщина нарезки (мм)
  • 2-16
Профессиональный слайсер для мяса (сырого, жареного, вареного, копченого), колбас и других мясопродуктов, рыбы, птицы, овощей, фруктов, сыра и т.п. 
Промышленный слайсер
имеет точную регулировку нарезки продуктов – можно выставить толщину нарезки буквально от одного миллиметра до полутора сантиметров. Это позволяет использовать один слайсер и как аппарат для нарезки колбасы, и как слайсер для овощей, и как слайсер для рыбы. Современные ломтерезки оснащаются специальными дисковыми ножами, которые могут резать и мягкие крошащиеся продукты, и самые твердые сырокопченые колбасы и сыры. Лучшие промышленные слайсеры комплектуются затачивающими устройствами, причем для заточки режущих кромок никакие специальные навыки не нужны – устройство само идеально заточит нож ломтерезки.

Слайсер профессиональный оснащен специальным лотком для приема нарезанных долек. При работе в торговых предприятиях там можно размещать упаковку для нарезки, что экономит время и силы обслуживающего персонала. Для работы с различными продуктами слайсеры комплектуются наборами дисков-ножей: например, для нарезки мягкого сыра лучше использовать нож, покрытый тефлоном (чтобы продукт не прилипал к диску), а для фруктов и мягких овощей больше подойдет диск с мелкими зубчиками, что предохраняет продукт от излишнего крошения.

Слайсеры профессиональные не требуют особенных навыков работы на них, поэтому обучиться управлять ими может любой работник кухни – высочайшее качество нарезки гарантирует машина. Работа на ломтерезке не требует и особых физических усилий – возвратно-поступательные движения минимальны, больших усилий для работы на слайсере не требуется, поэтому с этим оборудованием справится и женщина, и совсем молодой или, наоборот, пожилой сотрудник. При этом конструкторы слайсеров создали несколько защитных барьеров, предохраняющих как от порезов, так и поражения электрическим током. Кстати, промышленные слайсеры работают от бытовой электросети (220 вольт), поэтому не требуют специального подвода энергоснабжения и электрической защиты.

У нас вы найдете слайсеры профессиональные от различных производителей. Эти ломтерезки различаются мощностью, диаметром дисковых ножей, дополнительными функциями, поэтому на разные слайсеры цена своя. Начинающим предпринимателям подскажем, что наиболее популярные модели – это слайсер Family 220 CE, слайсер Celme FA 250 CE, слайсер Celme GPR 350 CE. Слайсеры Celme отличаются высочайшим качеством, отличными техническими характеристиками, долгим эксплуатационным сроком и приемлемой ценой. Однако выбор подходящей ломтерезки остается за вами – консультанты магазина «Профсектор» помогут вам подобрать слайсер по требуемым характеристикам и стоимости.

В нашем интернет-магазине производится не только продажа слайсеров, но и их доставка, поэтому у нас слайсер купить Киев и любой регион Украины может без проблем: мы доставим вашу покупку в кратчайший срок самым удобным для вас способом. Аналогично и разнообразие вариантов оплаты покупок в нашем магазине. Наши консультанты подробно расскажут вам, как можно оплатить и получить подходящий для вас слайсер.

Как и любая другая продукция, приобретенная в интернет-магазине «Профсектор», все слайсеры профессиональные имеют гарантию и обеспечиваются гарантийным и сервисным обслуживанием в полном объеме.
SiteHeart
КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ